El Farinato: descubre un embutido con historia y tradición
El Farinato: descubre un embutido con historia y tradición
El Farinato es un embutido con raíces históricas que se remontan a épocas antiguas. Confeccionado a partir de ingredientes básicos como el pan, la manteca de cerdo, el tocino y la carne, se dice que se utilizaba en el pasado para prolongar la vida útil de la carne del cerdo tras la matanza. Conocido popularmente como "el chorizo de los pobres", esta elaboración se ha convertido en uno de los productos más representativos de la gastronomía de León, Zamora, Salamanca y algunas regiones de Portugal.
En la actualidad, el Farinato es un embutido oficialmente reconocido como un plato tradicional en estas provincias españolas. En otras zonas, como la montaña oriental leonesa, recibe el nombre de androjas, mientras que en Portugal se conoce como farinheira. Además de su valor histórico y cultural, este embutido también destaca por su sabor inconfundible y su versatilidad en la cocina.
¿Te animas a probar esta deliciosa y emblemática creación de la gastronomía ibérica? montaña oriental leonesa se denominan androjas y en nuestra hermana y vecina Portugal lo llaman farinheira.
En nuestro restaurante ubicado en el corazón de Valencia de Don Juan, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica única al probar uno de los platos más emblemáticos y sabrosos de la gastronomía leonesa: el Farinato de Villademor de la Vega.
El Farinato de Villademor de la Vega es una variedad única de este embutido tradicional, que se elabora en nuestra zona siguiendo una receta transmitida de generación en generación. Nuestros chefs expertos utilizan los mejores ingredientes para preparar este plato, que se presenta en una deliciosa y jugosa combinación de pan, manteca de cerdo, tocino y carne.
En La Huerta De Don Pedro, te ofrecemos una comida deliciosa en un ambiente relajado y acogedor. Si estás buscando un lugar donde comer bien cerca de Villademor de la Vega, ven a visitarnos y déjate seducir por el sabor auténtico del Farinato de Villademor de la Vega.
En nuestro restaurante La Huerta De Don Pedro, en la localidad de Valencia de Don Juan, provincia de León, hemos preparado un menú especial para las Jornadas de la Matanza con el Farinato de Villademor de la Vega como protagonista. Si quieres probar una experiencia gastronómica única, no te puedes perder este menú.
El Farinato de Villademor de la Vega es una variedad única de este embutido tradicional, que se elabora en nuestra zona siguiendo una receta transmitida de generación en generación. Para nuestro menú especial, nuestros chefs expertos han preparado una selección de platos que combinan el sabor auténtico del Farinato con otros ingredientes locales y de temporada.
En el menú de las Jornadas de la Matanza, podrás degustar desde un entrante de Farinato de Villademor de la Vega con huevo frito, hasta un plato principal de cocido leonés con Farinato y repollo. Además, no puedes perderte nuestro postre especial, tarta de queso horneada.
En La Huerta De Don Pedro, ofrecemos una experiencia gastronómica completa en un ambiente acogedor y lleno de encanto. Si estás buscando un lugar donde comer bien en Valencia de Don Juan, no lo dudes más y ven a probar nuestro menú especial de las Jornadas de la Matanza con Farinato de Villademor de la Vega.
¡Te esperamos!
Disfruta de nuestro restaurante y la pasión por la gastronomía leonesa en la calle Miguel de Zaera 1, Valencia de Don Juan (León).
Cómo llegar 987 75 15 21
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