Menú especial con motivo de la quinta feria del queso que se celebra en Valencia de Don Juan durante el 16 y 17 de Mayo del 2026
Rollito de cecina con queso brie
Crema templada de trigueros con pulpo y lascas de Grana Padano
Merluza rellena de queso Idiazábal
Milhojas relleno de mollejas de ternera con setas y salsa de queso Valdeón
Tiramisú de té negro
Incluye agua, cerveza, refresco, gaseosa o prieto picudo
30 €
Durante los días 26 y 27 de abril dará comienzo la cuarta edición de Iberqueso en Valencia de Don Juan.
Esta feria reúne a los mejores quesos de España y Portugal donde se darán cita 30 productores de ambos países.
En Iberqueso podrás disfrutar de una amplia variedad de quesos de alta calidad, descubriendo nuevos sabores y aprendiendo sobre la producción y elaboración de este delicioso producto. La feria del queso no solo ofrece la oportunidad de probar los quesos, sino que también ofrece un Menú especial con platos y tapas elaborados por los restaurantes de Valencia de Don Juan.
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No te pierdas a nuestro chef en su directo culinario preparando un bocadito de queso escabechado con tomate y frutos secos en la feria Iberqueso. La Huerta de Don Pedro, un año más quiere ser parte de esta representación desde Valencia de Don Juan del queso ibérico.
Este delicioso bocadito combina el sabor del queso escabechado con el dulzor del tomate y la textura crujiente de los frutos secos. Es una experiencia única para el paladar que no puedes perderte.
El chef Jose Mielgo, reconocido por su maestría en la cocina, utilizará ingredientes de alta calidad para crear un bocadito que sorprenderá y deleitará a todos los asistentes de Iberqueso.
No pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa creación culinaria en vivo y en directo durante la feria del queso en Valencia de Don Juan. ¡Te esperamos en Iberqueso para disfrutar del sabor único del bocadito de queso escabechado con tomate y frutos secos!
Por solo 2 € podrás disfrutar de nuestra tapa especial con motivo de la feria del queso en Valencia de Don Juan:
Tosta de queso cremoso con tapenade y tomate
Comparte, nuestro menú de estas jornadas con los tuyos.
11:00
12:00
Encuentro de Vehículos Clásicos: Coches y Motos.
12:00
Edad: 3-12 años. Imparte: Vallelongo.
12:30
Master class I.E.S. Fernando I (Valencia de Don Juan). Al finalizar, degustación popular de productos elaborados con queso.
13:30
15:00
Cierre de la feria a las 15:00 h. / Apertura de la feria a las 17:00 h.
18:00
(Restaurante Serrano – Astorga)
20:00
11:00
12:00
Inauguración oficial, a cargo del Consejero de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio, D. Juan Carlos Suárez-Quiñones Fernández y nombramiento de las Islas Baleares como Región Invitada en la V IBERQUESO.
12:30
Para niñ@s de 4 a 12 años. Imparte: Dolcetriz · Cookery School. Inscripción en el Ayuntamiento y en [email protected], hasta las 14:00 h. del viernes 15 de mayo.
12:30
A cargo del Grupo de Investigación de la Universidad de León BALAT, en el salón de plenos del Ayuntamiento de Valencia de Don Juan. Plazas limitadas hasta completar aforo. Inscripción en el Ayuntamiento: [email protected]. hasta las 14:00 h. del jueves 14 de mayo.
12:30
Imparte: Dolcetriz · Cookery School. Inscripción en el Ayuntamiento y en [email protected], hasta las 14:00 h. del viernes 15 de mayo.
13:00
Cata-maridaje de vinos de Bodegas Jagatas- quesos Praizal, a cargo de la enóloga Sara González González y la maestra quesera Pilar Blanco Gutiérrez.
13:30
13:30
Degustación Popular gratuita de Quesos Marsan, hasta agotar existencias.
15:00
Cierre de la feria a las 15:00 h. / Apertura de la feria a las 17:00 h.
18:00
Show Cooking a cargo del chef Keury del Restaurante Viejo Galeón de Valencia de Don Juan.
20:00
Disfruta de nuestro restaurante y la pasión por la gastronomía leonesa en la calle Miguel de Zaera 1, Valencia de Don Juan (León).
Cómo llegar 987 75 15 21
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